Service à découper comprenant un couteau, une fourchette et un manche à gigot. En argent fourré, de style rocaille. La fourchette est ornée d'un faisant. Marque AD Paris et bécasse sur le couteau. Longueur du couteau : 33cm ; Longueur de la fourchette : 28cm ; Longueur du manche : 20cm. Etat d'usage. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'information.

François-Alphonse Debain s’installe 140 rue du Temple et insculpe son poinçon "une nacelle et deux petits bonshommes" le 15 janvier 1847 et le renouvelle le 19 juillet 1851. Le poinçon est biffé le 27 mai 1864.
Son fils, Alphonse-Edouard Debain lui succède, reprend le même symbole et s’associe avec Louis-Frédéric Flamant, travaillant sous le nom de Debain & Flamant.
En 1883 le fils d’Alphonse-Edouard Debain, Alphonse Debain, succède à l’orfèvre Philippe Berthier et reprend le symbole de son poinçon "une bécasse" pour son propre poinçon qui devient "AD et une bécasse"